Nutrizione e Metabolismo: "First International Mediterranean Meeting"

Il Mar Mediterraneo può essere definito come un bacino interno dell'Oceano Atlantico, compreso tra l'Europa a nord, l'Africa a sud e l'Asia ad est.
Molti considerano il Mediterraneo il centro più importante nello sviuppo della civiltà umana perché entro i suoi limiti geografici si è sviluppata e risolta tutta la storia del mondo antico: sulle sue rive e nelle isole che racchiude, sono sorte e si sono succedute più civiltà che in qualunque altra parte della terra. 
E' stato considerato il più grande intermediario tra Oriente e Occidente e l'Italia è stata sempre, per la sua posizione geografica, un passaggio obbligato. L'acqua del Mediterrraneo è stata punto di unione e confronto tra popoli, l'alimentazione mediterranea punto di contatto e di conoscenza reciproca.

Per questi motivi, l'Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI) ha ritenuto opportuno aprirsi a questa area e al confronto con gli esperti dei paesi che su questo mare si affacciano attraverso un Meeting Internazionale e la pubblicazione di una rivista scientifica che hanno nel titolo l'aggettivo Mediterrraneo.

La scelta della sede non è casuale: volgere lo sguardo indietro nel tempo può aprire nuove e stimolanti prospettive. Brindisi, l'antica Brundisium, collegata a Roma per mezzo della via Appia, ha avuto per lunghi periodi il ruolo di porta commerciale verso l'Oriente.
Brindisi è dunque città Europea e Mediterranea e si presta bene come punto di partenza per scambi culturali e dibattiti scientifici tra esperti di Nutrizione e Metabolismo.

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